合宿５日目。最終日です。
最初に行くのはうるま市にあるぬちまーすファクトリー！
他県にはあまりないけど沖縄では代表的産業である「製塩業」がどのようなものかを勉強しに行きます。
こちらの工場での製塩がどのように行われているかまずは工場の方にお話を聞きます。
珍しい製法で塩が作られているため、出来上がった塩のクオリティが高くなるのだとか。
一部は手作業で行われているそうで、とても大変な作業だという感想がありました。
こちらの工場の一角には景色の良い観光スポットもあるそうで、
製塩について勉強後にみんなでその場所にも行ってみることにしました。
沖縄には他県にない産業があり、
それが観光立県である沖縄を大きく支えているのだなと改めてみんなで実感。
その後はホテルの人に勧めていただいた穴場ビーチに立ち寄りました。
人がほとんどおらず、とても静かな中、
慣れない環境を乗り越えたこの数日間の頑張りをそれぞれで振り返りました。
お昼には「うるマルシェ」で地域寄り添い型の産地直売所を視察！！
農業、漁業、畜産業が協力して、地域の産物をいかに売り出すか。
手に取ってもらうためにはどのような工夫が必要か。
店内のポップや配置、考えられた動線にそれらが表れており、とても勉強になりました。
宿泊先のホテルで見つけたメモ。
合宿を支えてくれたすべての人に感謝です☆